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养血调经的最佳饮食方案
今日扬州( 2008-04-07 16:34:31 )
稿件来源: 扬子晚报  
 

女性通过养血,可以达到调经、美容的目的。那么,月经不调,气色不好,吃什么好?

人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。

一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。

属阴虚体质者:

月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。

奶黄香粥

主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克

配料:冰糖适量。

制作方法:

(1)梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。

(2)鸡蛋煮熟,取黄,打碎。

(3)牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。

(4)将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。

功效:清热润燥、养血调经。

属阳虚体质者:

月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。

黑糯米粥

主料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克

配料:红糖适量。

(1)大枣洗净待用。

(2)桂圆去壳洗净待用。

(3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。

功效:温肾健脾、补血调经。

二、月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。

经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。

经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。

莲藕木耳老鸭煲

主料:鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只

配料:精盐、鸡精、生姜黄酒适量。

(1) 莲藕洗净,切块待用。

(2)黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。

(3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。

功效:滋阴清热、凉血止血。

经血非时而暴下不止,或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。经血色淡质稀,面色晃白或晦暗,神疲浮肿,腰膝酸软,肢冷畏寒,便溏,夜尿多,舌淡,脉细弱。

山药栗子猪肚煲

主料:鲜山药500克、栗子50克、猪肚1个

配料:生姜、料酒、精盐适量。

(1)鲜山药去皮,洗净,切块待用。

(2)栗子去壳去皮洗净待用。

(3)猪肚用面粉或精盐反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。

功效:健脾和胃、益肾调经。

食谱分析:山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养胃健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。

饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。           辛 花

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