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市场内有人收购死龙虾 去向均为餐馆酒店
今日扬州( 2008-06-23 08:37:07 )
稿件来源: www.qq.com  
 

最近,有知情者向本报记者举报:武昌白沙洲农副产品大市场内,死龙虾交易现象普遍。

根据此线索,记者于19日下午在白沙洲农副产品大市场水产区内看到,多家销售小龙虾的商行前都有人正在剥死龙虾,但数量不大。“现在不多,你半夜再来看看。”市场内一名经营户称,凌晨才是龙虾交易高峰时间,也是购买死龙虾的高峰时段。

便宜甩卖——

死虾价格仅2元/公斤

前晚11时许,记者再次来到白沙洲农副产品大市场,看到水产区销售小龙虾的几家商行前灯火通明。由于时间尚早,当时仅两辆厢式小货车在卸货,装满龙虾的塑料筐被层层叠起,每筐重量在30公斤左右,最上面一层筐内放着冰块。

在一家商行前,有三男一女正在挑拣龙虾,将已死和垂死的龙虾扔进一个泡沫箱中,不到1个小时就装了满满两箱,其中一人用铁铲将地上的碎冰装进箱中,用胶带封住后堆放在墙角。

昨日凌晨零时许,水产区内逐渐繁忙起来,送货的、进货的车辆络绎不绝,将销售龙虾的商行围得水泄不通。每批货到后,工人都会立即将龙虾进行分拣,每家都择出不同数量的死龙虾,被分装放在一边。

记者佯装打货穿行其间。据了解,个头小的龙虾批发价约6元/公斤,中号的9元-12元/公斤,个头大的则13元-15元/公斤,而死龙虾价格仅2元/公斤甚至更低。

“死虾卖了做什么?”一家商行老板说,死龙虾的去向大多是餐馆,“多用来红烧和烧烤”。

凌晨2时后,参与龙虾交易的人越来越多,一些提着袋子的人不时在摊点间穿梭,专买死龙虾。在满是污水的通道边,一名40多岁的男子正低头掐掉龙虾头部,将虾尾装进一个塑料袋中。

该男子称,他刚花10元钱买了5公斤死龙虾,剥好后可以14元/公斤的价格卖给餐馆,通常每个星期来市场3次。

一路追踪——

死龙虾流进生鲜市场

据行家估算,小龙虾在储运过程中的死亡率一般要超过3%。

昨日凌晨2时许,一辆来自洪湖的运虾车到达市场。长途跋涉送来的200公斤小龙虾,经清点死了30多公斤,装了1筐半。“主要是天气太热了,运输途中没加冰。”一位姓孙的商贩懊悔地说,这两天气温较高,令他损失不少。他将剩下的活龙虾以14元/公斤的价格出手。

这么多死虾怎么处理呢?面对记者的疑问,孙某指着旁边一名50多岁的男子称:“25元钱,全卖给他了。”

记者随即与该名男子攀谈,佯装想买他刚收购的死龙虾,对方开价4元/公斤。

“30多公斤你一共才花25元,怎么一转手就卖这么贵?”

听闻此言,该男子极不高兴地指着地上另外满满一筐死龙虾说:“你能跟我比?这一筐我不要钱也拿得到。”随后不再理睬记者,招呼工人将2筐半死虾和约14筐活虾搬上三轮车,快速离开市场。

凌晨2时30分左右,豆大的雨点落下来,三轮车快速向武昌火车站方向行驶,记者驱车紧跟其后。

半个小时后,三轮车驶进位于武泰闸附近的起义门生鲜市场,所有龙虾被卸在市场内一名为“老刘龙虾狗牛羊兔猫批发”店前。该男子与两名小伙子重新清点龙虾,发现又有少量龙虾死亡。

凌晨4时30分左右,另一名记者佯装顾客进入市场询问死龙虾价格,该男子开价5元/公斤。记者表示担心“吃了坏事”,该男子则不屑地说:“这都是送到宾馆的,吃不坏人。”并称自己一天要卖五六十公斤死龙虾,如果不买,过了早晨就没货了。

有关部门——

将迅速进行调查

据了解,小龙虾像河蟹一样,体内蛋白质构成中含有大量组氨酸,死后组氨酸迅速转化为有毒物质组胺,就是烧煮后也很难消除。因此,人若食用死龙虾会导致中毒和拉肚子,食用严重变质的小龙虾甚至会危及生命。

昨日下午,记者联系洪山区工商局,工作人员表示将向上级领导汇报此事。武汉市农业局水产处黄海波处长昨日也表示,一些水产品死亡后有毒性,不能食用,针对白沙洲农副产品大市场存在死虾交易一事将进行调查,同时消费者遇到类似情况可向农业部门反映。荆楚网消息--楚天都市报

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