今日扬州网消息:记者昨在联谊蔬菜批发市场了解到，随着夏日来临，最近黄瓜特别畅销，日批发量达10万斤。

黄瓜被医药营养学家称为“良好的天然减肥美容食品”，但记者也发现，一些市民食用、使用黄瓜的方法多有不当，对黄瓜的认识也有误区。

黄瓜日批发10万斤

昨天，联谊蔬菜批发市场，几辆装满黄瓜的货车刚刚抵达。生意人王先生说，现在黄瓜卖疯了，仅他一家，日批发黄瓜就达2万多斤。目前，从事黄瓜生意的有七八家。据 他保守估计，日批发量超过10万斤。

一些流动商贩也抓住商机，批发黄瓜前往高校、路边、市郊等处售卖。一从事批发黄瓜生意的老板表示，在他那批发黄瓜的流动商贩每天有100多位。他认为，至少有500多流动商贩从事黄瓜生意。

高校附近成热卖地

当天上午，记者在扬大医学院附近发现，商贩周先生装了一板车、近300斤黄瓜，不到一小时就卖完了。他说，最近几天，很多商贩都选择在一些高校附近售卖，每人都能卖几百斤。他介绍说，顾客以女同学居多，多是买回去做面膜美容和食用。

扬大的朱同学称，每天晚上，她的室友都脸上贴满黄瓜片，躺在床上。这一美容方法，在学生中很流行。在东花园附近的几个菜场，记者走访了解到，因食用方便，黄瓜是目前蔬菜中最热销的，多数市民一买就是几斤。

黄瓜并非人人皆宜

“黄瓜经济实惠、营养丰富，既可以当蔬菜食用，又可当水果吃。”市民王女士说，这可能是大家喜欢黄瓜的原因。一些爱美女性，还把黄瓜当成夏日美容、减肥的首选。但记者随机采访了十多位买黄瓜者，多数不清楚食用、使用黄瓜的注意事项。

从事美容工作多年的顾女士表示，黄瓜确实是不错的美容瓜类，但并不是每个人都能用黄瓜做面膜。它容易导致皮肤过敏性人群日光性皮炎，而食用黄瓜的美容效果要比做面膜更好。

公共营养师孙宝娣则表示，有些人群也不适合吃黄瓜，有些蔬菜如西红柿等也不适合与黄瓜一起食用。另外，黄瓜最宜生吃，且最好不要去皮。因其皮中所含维生素C远比瓜肉高得多。如担心农药污染等问题，市民可选择绿色无污染的黄瓜，或用水浸泡一段时间后，用清洁剂彻底清洗后食用。   记者 孟俭

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黄瓜，味甘，性寒。富含粗纤维、葫芦素、黄瓜酶、多种维生素等，具有保健和美容的功效，对抗衰、抗酒精中毒、降血糖、健脑安神等有一定作用。

■延伸阅读

黄瓜吃比敷好

美容师顾女士说，黄瓜面膜具有摄取身体多余热量的作用，还能消除皮肤的发热感，使发热皮肤平稳，同时排除毛孔内积存的废物，适宜容易出汗及脸上常长小疙瘩的人，但不适合过敏性人群。

她称，食用黄瓜的美容、减肥作用，远比面膜有效。黄瓜纯做面膜有些浪费。因其所含纤维丰富、娇嫩，食之能促进排泄肠内毒素，还可降低血脂。它所含丙醇二酸可以减肥，黄瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容。 

吃黄瓜有禁忌

营养师孙宝娣介绍，吃黄瓜时应注意：1.不宜多食偏食，否则易导致气血亏虚，老人、体虚者、孕妇应注意；2.不弃汁制馅食用，否则会丢失大量水溶性维生素，降低营养价值；3.不宜烹炒过久，否则会破坏多种维生素；4.不宜与柑橘、西红柿、草莓、芦荟、辣椒、菠菜、小白菜等同食，因其含有的维生素C分解酶会破坏这些蔬菜富含的维生素C，降低营养价值；5.慢性胃炎者、脾虚者不宜食用。

黄瓜最佳搭配

孙宝娣推荐说，黄瓜主要与以下几种食物搭配：

1.黄瓜与木耳搭配，平衡营养，具有减肥作用；

2.黄瓜与豆腐搭配，营养丰富，适合高血压、肥胖症、癌症、心烦燥渴等人群食用；

3.黄瓜与莲子搭配，适合糖尿病等人群；

4.黄瓜与猪肉、黄瓜与蜂蜜和黄瓜与豆浆搭配，有清热解毒的功效；

5.黄瓜与鲤鱼，适合孕产妇等食用；

6.黄瓜与食醋搭配，可促进水肿与小便不利者康复。