今日扬州网消息：“河虾价格从未像今年波动这么大。一斤涨了10块钱，个头没去年大，货源还很吃紧。”昨天，市区萃园桥农贸市场一水产销售户表示。

据了解，最近一周，河虾单价已经从25元一斤上涨到35元一斤，且存在货源吃紧、批发价格继续走高的趋势。

昨天一大早，市区几家大型农贸市场，大量宾馆、饭店采购员在抢购河虾。一采购员告诉记者，去年此时，河虾价格最高不过30元一斤 ，今年没想到涨这么多。他不怕价格高，就怕来晚了抢不到货。最近这些天，河虾特别走俏。

他们所说的“走俏”实际上是扬州河虾供货量的骤减。据扬州水产批发市场一工作人员介绍，扬州城区的河虾多来自兴化以及宝应、高邮等地。由于年初的那场雪灾，造成了大量虾苗死亡，造成本该大量上市的时候虾源严重不够。据统计，扬州餐饮业每天需河虾1000公斤左右，而目前能确保上市的只有600公斤左右；加上现在天气转热，虾的死亡率提高，一些水产销售户都不太愿意进河虾，这些都是河虾近期价格上涨的原因。 （永强 马进）