今日扬州网消息：应邀来扬参加“烟花三月”国际经贸旅游节的原商业部部长、国务院特区办主任胡平面对记者，对扬州赞叹不已：“这座城市全国不多，世界少有，很有特色。”

由于主管商业，胡平过去对扬州并不陌生，2005年他曾经来过。但这次来到扬州后，他用“感触特别深”来表达掩饰不住的情感：扬州这几年是一年一个变化，城市变得特别有品位。扬州变了，但又没变，瘦西湖的天际线没变，自然和人文景观保存完好；古城修旧如旧，景观和历史味没有变，生活气息更浓了。商业业态发展迅猛，沿江经济大开发更是给他留下了深刻的印象。

扬州没有很多高楼大厦，但是整个城市古色古香，充分体现了现代人文关怀。做躺下来的巨人，这也是别具特色的现代化。

他说，美食往往是推介一个城市的极好的招牌，而城市的发展也促进这座城市美食的推广，二者息息相关。扬州很幸运，得天独厚，淮扬菜是中国四大菜系之一，扬州又是中国淮扬菜之乡，举办一年一度的中国淮扬菜美食节，可谓恰到好处地推介了扬州。

“扬州和淮扬菜都要大胆走出去”，扬州不仅要做宜居城市，还要做创业型城市。这就要求扬州要进一步解放思想走出去，让世界了解扬州，让扬州更好地走向世界。            

（王晖军 蒋文俊 汪武/摄）