今日扬州网消息：记者昨从市烹协获悉，2008扬州·中国淮扬菜美食节系列活动之一的淮扬菜大讲堂将于19日下午2：00—5：00在西园大酒店举行，专家将纵论淮扬饮食文化的鉴赏和弘扬以及淮扬菜产业的传承和发展。

淮扬菜大讲堂由中国烹饪协会和扬州市政府主办，市扬子江投资发展集团承办。当天，中国商业联合会副秘书长、中华全国商业信息中心副主任王耀将主讲《鉴赏和弘扬淮扬饮食文化》，扬州大学旅游烹饪学院副教授马健鹰将主讲《传承和发展淮扬菜产业》。 （邱杨毅 朱敏贤）