今日扬州网消息：(章晓红 记者 阿龙) 　近日，记者从市质监局标准化处了解到，新饼干行业国家标准将于5月1日正式实施，此国标实施后，将取代1988年制定的酥性饼干、韧性饼干、威化饼干、夹心饼干、水泡饼干、装饰饼干、蛋圆饼干、压缩饼干以及其他饼干等13项饼干行业标准。

新标准规定，饼干产品应在外包装上标明配料清单及各项营养指标，标注饼干的热量、营养物质所占比重。除此，新饼干国标还规定了外包装字体必须统 一，比如“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”和“夹心饼干”必须使用同一字号。

昨天，记者在市区一些超市注意到，目前标注各种营养物质具体含量的饼干还不是很多。现场采访中，不少消费者对此规定的出台表示欢迎，一位大妈告诉记者，虽然现在饼干产品在外包装上都会注明口味，但具体的口感还是有一定差距的。尤其是甜味饼干，差距会更加明显。新国标出台后，可以通过阅读包装上的产品说明了解含糖量，如果怕胖可以买低糖的。

部分卖场人员反映，由于此前饼干生产企业已开始执行市场准入制度，在饼干的生产、检验过程中，热量、营养物质的指标均有记录，所以新标准的实施一般不会对企业造成大的影响，对部分小企业违规生产则可起到限制作用。

质监人员表示，饼干行业新国家标准的标准号为GB/T20980－2007，为推荐性标准，在执行时可能难有强制力。