今日扬州网消息：记者昨从扬子江集团获悉，正在紧锣密鼓筹备之中的扬州中国淮扬菜美食节将于4月17日正式开幕，当日的开幕晚宴将用正宗淮扬菜招待今年“烟花三月”国际经贸旅游节的贵宾。

有关负责人向记者透露，今年的扬州中国淮扬菜美食节将办成淮扬菜美食月，除举办中国淮扬菜烹饪大赛外，还有国内知名餐饮专家开设淮扬菜大讲堂，介绍菜肴的创新和产业化发展。另外，来自上海、北京、广州的淮扬菜名店、名厨将交流。

（金春华）