今日扬州网消息:春节将至，去酒店预订一桌年夜饭已经成为很多朋友的首选,但很多朋友都说现在的年夜饭太难预订了,很难能预订到位子，有的朋友就想到叫外卖，可是如今连外卖也很难预订到了。

年夜饭有这么火吗？记者带着这样的疑问走访了我市多家宾馆酒店，没料到的是，多数宾馆酒店回答说：今年已经额满了，年夜饭外卖也快到他们所能承受的极限了，而有的饭店甚至都不推行年夜饭的外卖服务了。我市一家大型酒店负责人告诉记者，他们饭店的年夜饭在2007年10月份就已经开始接受预订了，在11月初就基本定满了，而外卖也已经预订了300套左右，离所能承受的极限400套左右没有多少差距了，由于竞争激烈，市场容量接近饱和，一部分酒店外卖服务实行免费运送，所以预订很快。

一些中低档饭店则表示，他们放弃了年夜饭的预订，转而把力量瞄准了外卖市场，这样做不但不会销售量缩水，而且还能节省一笔员工加班费。据了解，我市今年的年夜饭价格主要集中在488元至888元不等。面对年夜饭预订的火热场景，业内人士分析，近年来，年夜饭的市场已走向了成熟，尤其是市民的消费观念变革，使得年夜饭从最早的时尚消费开始走向大众消费的行列。

 （汪武）