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今日扬州网消息:首批获得“扬州师傅”称号的有600人。但同样是“扬州师傅”,在扬州,更多人的月薪只有区区千元,而到了外地,有的人月薪则高达上万元—— “月薪1.2万”、“成立专门工作室”,这是天津一家五星级酒店给扬州修脚师霍宝兰开出的底价,也是继擦背师傅王世宝“月薪7000闯京城”后,又一位“扬州师傅”被外地人高价聘请。 “扬州师傅” 月薪有上万有千元 再过两天,扬州修脚师傅霍宝兰就要动身去天津一家五星级酒店工作,对方开出了保底1.2万元的月薪。昨天,霍宝兰乐呵呵地告诉记者,5月13日她专门实地考察了天津这家名叫瑞湾景江大酒店的五星级酒店,除了高薪外,对方还专门给她设立一间“扬州师傅”工作室。 霍宝兰介绍,她去天津是对方主动找上门的。这家酒店旗下有餐饮、沐浴等。据了解,和霍宝兰一起去天津的共有20多人,包括擦背、修脚、足底等专业人才,除霍宝兰外还有一位修脚师傅拥有“扬州师傅”称号,所以,相对于其他人,他们两人的待遇较别人都高出一大截。 霍宝兰说,事实上有些人虽然没有“扬州师傅”称号,但技术却一点也不差。不过外地人就认这个称号,“扬州师傅”可是块发财的“金字招牌”。 经报道轰动一时的“扬州擦背师傅月薪7000闯京城”主角王世宝也有同样感觉。来到北京以后,凭借出色的技艺迅速站稳了脚跟,并且凭借“扬州师傅”在国内的名气成为该浴场吸引顾客的“招牌”。 并不是每位“扬州师傅”都像霍宝兰、王世宝那么幸运,市美发美容协会的曹力秘书长告诉记者,因为“扬州师傅”是“三把刀”共同拥有的整合品牌,而烹饪、沐浴、美发美容具体情况不同,同样是“扬州师傅”,不同行业收入差距非常大,“在美发行业,有些‘扬州师傅’收入只有1000多块钱。”“像霍宝兰、王世宝那样的毕竟是少数。”郭行中说,“大多数‘扬州师傅’端着这个金饭碗却在找饭吃。” 王世宝因为在西园为客人服务时,一名北京客人不仅对他高超的擦背技艺大加赞赏,同时对他拥有“扬州师傅”的称号十分感兴趣,遂请人与王世宝商谈,愿意高薪聘请他去北京从事沐浴服务。霍宝兰也是因为对方找上门的。 “如果不是种种机缘巧合,他们的工作很难会因为‘扬州师傅’发生改变。” 实际情况是,多数“扬州师傅”依然坚守着扬州阵地,因为没门路没能走出去。烹饪协会副秘书长邱杨毅在分析这一原因时认为,没有一个为供需双方牵线搭桥的组织是“拴”住“扬州师傅”的关键原因。倘若能够出现一个专门提供“扬州师傅”输出的品牌推广运营机构,一定可以将更多的“扬州师傅”高价推向全国。 记者了解到,扬州目前已经有部分餐饮、沐浴企业盯上了这一“富矿”,推出了“技师输出服务”,聚浪潮浴都便是其中之一。据该浴都总经理郭永康介绍,目前聚浪潮已与浙江、山东等少数省份建立了人才输出渠道,并成功输出了三到四批成熟技师。郭永康说,“扬州师傅”品牌的打造,其背后必须要有一批经纪公司的支撑和运作。 (记者 金春华 马进 李晓明)
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